محمد صفوت (بك) :
طبيب بيطري مصري. كان مفتش الطب البيطري في مصالح الصحة ببور سعيد.
له كتب، منها (الدلائل الصحية في تفتيش اللحوم الغذائية - ط) و (الصفوة الزراعية في الفلاحة المصرية - ط) و (الصفوة الطبية والسياسة الصحية - ط) في الأمراض المعدية والوبائية، ورسالة في (الطاعون البقري - ط) .
-الاعلام للزركلي-